20 dag šećera

20 dag margarina

25 dag brašna

1 vanilin šećer

1/2 paketića pecilnog praška

4 jaja

sok od 1 limuna i naribana korica od 2 limuna

+

nekoliko žlica marmelade

+

čokoladna glazura od oko 200g čokolade

​

Priprema: Šećer, vanilin šećer, limunovu koricu i cijela jaja miksati dok se ne zapjene. U mikrovalnoj otopiti margarin (ili na vrlo laganoj vatri). Dodati mlačan u smjesu jaja pa polako umiješati prosijano brašno i pecilni prašak. Na kraju umiješati sok od limuna. Isipati smjesu u kalup za srneći hrbat kojeg ste prethodno obložili aluminijskom folijom i premazali maslacem. Peći na 180 C oko 30-35 min. Provjerite čačkalicom je li pečen u sredini. Ako čačkalica izađe čista kolač je pečen a ako na njoj još bude tekuće smjese pecite još 5 min. Ohladite kolač pa ga izvadite iz kalupa i prevrnite. Premažite ga marmeladom (od marelica ili bilo kojom drugom bez komadića voća). I na kraju prelijte čokoladnom glazurom i ukrasite. Ostavite oko 30 min u hladnjaku.